Descrizione

Pasta di tipo casereccio, ottima con i sughi estivi.

Cuoce in 8/10 minuti.

Pasta realizzata con 100% di nostro mais Maranello e certificata senza glutine, è una valida alternativa alla pasta di grano duro.

Curiosità

Per ottenere un’eccezionale cremosità, senza aggiunta di grassi e semplicemente sfruttando la grande quantità di amido presente nel mais, si può cucinare questa pasta come se fosse un risotto: in padella e aggiungendo pian piano brodo o acqua bollente e mescolando. Provare per credere, la pasta risottata esalterà qualsiasi condimento, anche un semplice sugo di pomodoro.