Riso Vialone Nano Stagionato 1kg

 6,70 IVA Inc.

Riso Vialone Nano Stagionato 22 mesi

Presidio Slow Food

1kg in atmosfera protettiva

COD: RVS-1000-SC Categoria: Tag: , , ,

Descrizione

Il riso Vialone Nano stagionato è ottenuto mantenendo per 22 mesi in appositi sili ventilati il chicco di riso “vivo”, detto risone. La semente, tendendo a disidratarsi e a compattarsi, assorbe gli oli contenuti nel germe e la vitamina “A” dalla “lolla” esterna, che gli conferisce anche una caratteristica colorazione giallastra. È un procedimento del tutto naturale, che esalta le caratteristiche del chicco di riso e inoltre gli conferisce un’eccezionale capacità di crescita in cottura, rendendolo particolarmente adatto alla preparazione dei risotti.

Informazioni aggiuntive

Peso 1070 g
Dimensioni 80 x 95 x 220 mm