Descrizione

Riso Carnaroli dell’ultima annata lavorato solo leggermente per conservarne le caratteristiche integrali. Ha infatti maggiori profumi, sapore più intenso e maggior contenuto di fibre rispetto ad un riso tradizionale, pur con un tempo di cottura ridotto rispetto ad un riso completamente integrale. Cuoce infatti in poco più di 15 minuti, meno della metà del tempo richiesto da un riso 100% integrale.

Curiosità

Il nostro semintegrale esalta gli aromi e il gusto autentico del riso. Per questo motivo il modo migliore per degustarlo è semplicemente in bianco con un goccio d’olio buono ed eventualmente una spolverata di formaggio. Si presta ottimamente anche come accompagnamento o in piatti di riso saltato.