Riso a grana lunga "superfino", ricco di amilosio che conferisce tenuta alla cottura, impareggiabile capacità di crescita e assorbimento dei sapori. Rustico, aromatico e di grande personalità, si presenta con chicchi grandi compatti e ben sgranati. Alla cottura sprigiona ulteriori note di fiori di acacia, paglia, lievito...

formati:
350g - atmosfera protetta 1000g - scatola

Riso a grana lunga "superfino", ricco di amilosio che conferisce tenuta alla cottura, impareggiabile capacità di crescita e assorbimento dei sapori. Rustico, aromatico e di grande personalità, si presenta con chicchi grandi compatti e ben sgranati. Alla cottura sprigiona ulteriori note di fiori di acacia, paglia, lievito... Perfetto per insalate, arancini, timballi "sartù" magnifico anche per risotti specialmente di pesce.

formati:
350g - atmosfera protetta 1000g - scatola

Riso a grana media "semifino", ricco di amilosio che conferisce compattezza e capacità di crescita. Morbido e leggero, si presenta con chicchi compatti, ben separati e consistenti. Alla cottura si apprezzano delicati sentori di fieno e piacevoli sensazioni erbacee. L'equilibrato rilascio di amilosio favorisce la cremosità ideale per la mantecatura e la sua declinazione più pregevole: la cottura all'onda tipica di Venezia.

formati:
350g - atmosfera protetta 1000g - scatola